מדענים מאוניברסיטת ת"א בראשות פרופ’ מרטין קופייק / Martin Kupiec גילו ששתיית קפה מפחיתה את הסיכון לסרטן אך מאידך מאיצה הזדקנות ושתיית אלכוהול יכולה לעכב הזדקנות אך מאידך מעלה את הסיכון לסרטן
לממצאי המחקר הגיעו לאחר ניסוי שנערך בשמרים והתגלה שקפה מקצר את הטלומרים ואלכוהול מאריך אותם.
שמרים דומים לבני אדם ב- 50% מהגנים. (לשמרים יש כ- 6,000 גנים ולבני אדם פי 3 ).
חשוב לציין בהגינות, שאורך הטלומרים מהווה אינדיקציה לקצב ההזדקנות, אך לא ידוע בוודאות האם התקצרות הטלומרים היא הסיבה להזדקנות או התוצאה להזדקנות.
במחקר השתתפו גם ד"ר גל חגית רומנו ויניב הררי
ממצאי המחקר פורסמו במגזין PLOS genetics
הארץ
ישראל היום
דוקטורס
Jerusalem Post
