מדענים מ- University of Michigan בראשות פרופ' Duxin Sun גילו שתמצית המופקת מצמח הברוקולי יכולה לחסל תאי גזע של סרטן השד ולמנוע היווצרות גידולים חדשים בקרב עכברים ובני אדם .

יחד עם זאת, אכילת הברוקולי לכשעצמו אינה שוות ערך לריכוזיות של התרכובת שמופקת מהברוקולי שבה השתמשו בניסוי.