מדענים מאוניברסיטת בן גוריון בראשות פרופ' איריס שי Iris Shai גילו שצריכת יין אדום משפרת את תפקוד הלב אצל חולי סוכרת סוג 2
במחקר נבדקו 224 אנשים בגילאי 45 עד 74 שהתנזרו לחלוטין מצריכת אלכוהול אשר חולקו ל- 3 קבוצות:
בקבוצה 1- צרכה כל ערב 150 מ"ל יין אדום ( שהכילו: 17 גר' אתנול וכ-120 קלוריות).
בקבוצה 2- צרכו כל ערב 150 מ"ל יין לבן כל ערב ( שהכילו: 17 גר' אתנול וכ-120 קלוריות).
בקבוצה 3- צרכו מים
הממצאים:
בקבוצה השותים יין אדום - עלו רמות הכולסטרול הטוב HDL ואוזנו רמות הסוכר, השתפרה איכות השינה
בקבוצת השותים יין לבן - אוזנו רמות הסוכר והשתפרה איכות השינה
הערות -
- ליין אדום יש עדיפות על יין לבן מבחינת השפעות בריאותיות
- צריכת יין אדום או לבן לא שיפרה את רמות לחץ הדם, תפקודי כבד ומשקל הגוף
- מבין הצורכים יין אדום או לבן אלו שנהנו מירידה ברמות הסוכר היו רק אלו שיש בגופם מוטציה גנטית שמפרקת מהר יותר אלכוהול.
במחקר השתתפו גם המדענים הבאים:
ד"ר רחל גולן, ד"ר אילנה הרמן-בהם, פרופ' יעקב הנקין, ד"ר דן שוורצפוקס, פרופ' אסף רודיך ד"ר אילן שלף, ד"ר רונן דורסט, שולה ויטקו, אוסנת טנג'י-רוזנטל (ז"ל) וחוקרים נוספים מאוניברסיטת בן-גוריון, המרכז הרפואי סורוקה, המרכז למחקר גרעיני נגב ובית החולים הדסה עין כרם
ממצאי המחקר פורסמו ביום 13.10.15 במגזין Annals of Internal Medicine (פורמט PDF )
