בר שפותדלג על בר שפות
0 מחקרים באתר
תוכן מרכזי בעמודדלג על תוכן מרכזי בעמוד

ד"ר Robert Lustig מסביר שמיץ פירות הוא מסוכן בגלל היעדר הסיבים התזונתיים

מופיע גם בקטגוריות: 
14/03/2014
שם הכתב: מחקרים
1207

ד"ר Robert Lustig מסביר שמיץ פירות הוא מסוכן בגלל 3 סיבות:

א. מיץ פירות מוביל כמות גדולה מאוד של פרוקטוז לכבד בתוך זמן קצר מאוד.

ב. מיץ פירות בתור נוזל, אינו מעודד שובע בדומה ללעיסת מזון.

ג. מיץ פירות אינו עטוף בסיבים תזונתיים. בסיבים יש חומר שלא מתעכל בגוף שממלא את הקיבה ויוצר תחושת שובע וגם מעכב את ספיגת הפרוקטוז שאצור בתוכם. כך, הפרוקטוז נמצא במעיים הרבה זמן עד שהוא מגיע לכבד ואז הבקטריות במיעיים יכולות לעכל אותו וכך נוצר פחות עומס על הכבד.

גלובס

 

רשתות חברתיותדלג על רשתות חברתיות
עבור לתוכן העמוד