מדענים סיניים מ- Shanghai Jiao Tong University בראשות פרופ' Zhao Liping גילו שהסיבה העיקרית להשמנה נובעת מחיידק במעיים המכונה enterobacter cloacae (אנטרובקטר) ופחות בגלל תזונה לקויה ו/או היעדר פעילות גופנית.

מר Zhao Liping נתן קרדיט ל Jeffrey Gordon מ- Washington University School of Medicine in St. Louis שהיה הראשון שגילה את הקשר בין חיידק במעיים לבין השמנה (עוד בשנת 2004).

במחקר הנוכחי, לקחו שתי קבוצות עכברים. אחת הודבקה בחיידק הנ"ל והשנייה לא. את שתי הקבוצות הלעיטו במזון שומני. הקבוצה שהיה לה את החיידק השמינה והקבוצה ללא החיידק לא השמינה!

גלובס

food safety news

dailycaller