מדענים מ- Assam University in India בראשות פרופ'  Borah et al  גילו שצריכת שוקולד יכולה לגרום לפרקינסון, בשל מרכיב המכונה β-PEA שגורם ליצירת חומר המכונה הידרוקסיל הגורם לחימצון המוליך העצבי דופמין

ממצאי המחקר פורסמו במגזין Neuroscience Bulletin

preventdisease.com

worldhealth

confectionerynews

הארץ