מדענים מאוניברסיטת אריאל בראשות פרופ' רות בירק יהודים ממוצא מרוקאי עירקאי ואשכנזי אלרגים לחלב בשל אי סבילות לקטוז

עוד השתתפו במחקר ד"ר ברוך ירושלמי מבי"ח סורוקה והסטודנטיות מיטל רז ויעל שרון.

ממצאי המחקר פורסמו במגזין Gene

YNET