קבוצת מדענים מסין ואנגליה בראשות פרופ'  Liming Li  וד"ר Canqing Yu גילו שצריכת ביצים באופן יומיומי מפחיתה את הסיכון ללקות במחלות לב

במחקר שנערך עקבו המדענים במשך 9 שנים אחר 512,891 אנשים בגילאי 30 עד 79 מ- 10 איזורים שונים בסין והתגלה שאלו שצרכו ביצים באופן יומיומי סבלו פחות באופן משמעותי ממחלות לב.

צריכת הביצים הפחיתה ב-26% את הסיכון לשבץ דימומי, הפחיתה ב 28% את הסיכון למוות משבץ מוחי והפחיתה ב-18% את הסיכון למוות ממחלות לב וכלי דם

ממצאי המחקר פורסמו במגזין Heart

כיכר השבת

ישראל היום

Science Daily

Medical Daily