מדענים מ- Loma Linda University בראשות ד"ר Gary E. Fraser גילו שצריכת חלב עלולה להעלות את הסיכון לסרטן השד בכ- 80% 

במסגרת המחקר עקבו במשך 8 שנים אחר הרגלי הצריכה של  52,795 נשים מצפון אמריקה.

בתום המחקר, 1,057 נשים פיתחו סרטן השד.

מניתוח שאלוני התזונה של כלל הנשים, המדענים הגיעו למסקנה שאפילו צריכה מועטה של חלב עלולה להעלות את הסיכון לסרטן השד כמפורט להלן:

1. צריכת 1/3 כוס חלב ביום מעלה את הסיכון ב- 30%
2. צריכת כוס מלאה ביום (240 מ"ל) מעלה את הסיכון ב- 50%
3. צריכת 2-3 כוסות ביום מעלה את הסיכון ב-  70%-80% 

חשוב לציין כי מדובר במחקר תצפיתי ולא במחקר "סיבה ותוצאה"

כמו כן המדענים חושדים שהחומר הפעיל בחלב שגורם לכך הינו גורם גדילה דמוי אינסולין (IGF-1) 

ממצאי המחקר פורסמו במגזין Journal of Epidemiology

מאקו

וואלה

Science daily